Magimix ROJO es un mejorador completo, especialmente desarrollado para la elaboración de panes de miga, bollería y pan dulce, que se adapta a todo tipo de procesos que sean directos o esponja-masa.
Gracias a su acertada combinación de ingredientes, garantiza la obtención de todas las características de un pan de miga y bollería atractivos: buen volumen, miga muy homogénea, regular, blanca y suave.
Ideal para la elaboración de: PANES DE MIGA O MOLDE, PAN DULCE, PAN DE HAMBURGUESA / PANCHO.
DOSIS DE USO RECOMENDADA De 1% a 1,5% del peso en harina, es decir 500 g. a 750 g. por cada bolsa de harina.
MODO DE EMPLEO Se incorpora sobre la harina al comienzo del amasado.
Magimix rojo 10 kg
$1,00
Magimix ROJO es un mejorador completo, especialmente desarrollado para la elaboración de panes de miga, bollería y pan dulce, que se adapta a todo tipo de procesos que sean directos o esponja-masa.
Gracias a su acertada combinación de ingredientes, garantiza la obtención de todas las características de un pan de miga y bollería atractivos: buen volumen, miga muy homogénea, regular, blanca y suave.
Ideal para la elaboración de: PANES DE MIGA O MOLDE, PAN DULCE, PAN DE HAMBURGUESA / PANCHO.
DOSIS DE USO RECOMENDADA De 1% a 1,5% del peso en harina, es decir 500 g. a 750 g. por cada bolsa de harina.
MODO DE EMPLEO Se incorpora sobre la harina al comienzo del amasado.