Magimix C puede utilizarse en cualquier tipo de producto y proceso y su elaboración tiene como principal objetivo lograr panificados de un volumen superior.
Para elaboraciones de pan francés, molde y hamburguesa.
Dosis: del 0,06% al 0,1% del peso de la harina.
Procedimiento: incorporar directamente sobre la harina al comienzo del amasado.
Mejorador Magimix C 1 kg
$1,00
Magimix C puede utilizarse en cualquier tipo de producto y proceso y su elaboración tiene como principal objetivo lograr panificados de un volumen superior.
Para elaboraciones de pan francés, molde y hamburguesa.
Dosis: del 0,06% al 0,1% del peso de la harina.
Procedimiento: incorporar directamente sobre la harina al comienzo del amasado.